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茶叶微波杀青机 - 山东食品机械设备制造厂家

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济南微波茶叶杀青设备厂家 芽茶微波烘干设备

发源地:
China
品牌:
LD
证书:
follow your demand
型号:

lw-20kw

最小订单量:
一套
价格:
Negotiable
包装细节:
正规陆运包装
发货时间:
30天
支付方式:
paypal,UnionPay, Visa/MasterCard, Amex, Discover,T/T
供应能力:
70
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产品描述

济南微波茶叶杀青设备厂家 芽茶微波烘干设备--花卉、茶叶杀青设备--
济南微波茶叶杀青设备厂家 芽茶微波烘干设备是将被加热物料本身作为发热体,济南微波茶叶杀青设备厂家 芽茶微波烘干设备的焙烤作用可以瞬时深入到物料内部,使物料内外同时受热,不需要热传导的过程,所以温升极快,大大缩短了加热时间,所需时间一般为常规方法的1/4左右。 烘烤和其他食品加工一样,是复杂的物理化学体系,需要有序发生并有合适的时间/温度条件。济南微波茶叶杀青设备厂家 芽茶微波烘干设备快速加热会造成焙烤产品的断裂、过度膨。 微波加热速度快,物料内部气体(空气)温度急剧上升,由于传质速度慢,受热气体处于高度受压状态,而有膨胀的趋势,达到一定的压强时,物料就会发生膨胀。
济南微波茶叶杀青设备厂家 芽茶微波烘干设备具备自动控温系统,自动控制微波密度系统、自动报警系统、视频监视系统、传输带自动纠偏系统、传输变频调速系统、物料控制系统、PLC控制系统等。该设备流水作业,操作简单、产量高、环保、加热速度快、加热均匀、可控性好,24小时连续工作。济南微波茶叶杀青设备厂家 芽茶微波烘干设备可用于豆类产品烘烤、膨化、烘干、杀菌等加工处理,比如:鹰嘴豆、芸豆、黑豆、蚕豆、豌豆、豇豆、红豆、绿豆、赤豆产品及杂粮食品等的应用。

要实施高效与绿色食品微波杀菌设备的发展战略,首先要走资源节约型发展道路,变单一粗放型干燥为组合、智能型干燥。不仅要从食品微波杀菌工艺上进行根本改造,还要进行多面、多层次的节能技术改造,大力发展应用可再生能源与工业余热的食品微波杀菌技术。
早在上世纪60年代国外就对济南微波茶叶杀青设备厂家 芽茶微波烘干设备的应用和理论进行了大量研究,在近几十年又得到了进一步的发展。我国微波干燥技术研究起步较晚,与国外相比有一定的差距,但也取得了不错的成绩,也有许多研究与应用成果。我国微波干燥技术现已用于食品工业、材料化工、医药工业、矿产开采业、陶瓷工业、实验室分析、湿天然橡胶加工等方面。
济南微波茶叶杀青设备厂家 芽茶微波烘干设备适用于多种食品干燥、杀菌使用,如:人造大米、五谷、调味品、添加剂、蛋白粉、肉制品、鱼制品、海产品、果片类、豆类、蔬菜类、菌菇类、面粉、淀粉、米面制品、豆制品、酱菜、卤制品、饲料、营养保健品等物料。
用济南微波茶叶杀青设备厂家 芽茶微波烘干设备 主要技术参数
电源输入:三相380V±10%,50Hz
总输入视在功率:约96kW
微波输出功率:≥60kW功率可调(隧道式)
微波频率:2450MHz±50MHz
外型尺寸:(约)16000×1140×1800㎜(长×宽×高)
进出料口高度:60㎜
传输带宽:900㎜ 、
传送速度:0~5 m/min
传输带离地面高度:800±15mm
工作温度:-5~35℃
工作环境:相对湿度≤80%
周围环境:周围无腐蚀性气体、导电粉尘及爆炸气体
微波漏能:符合国家GB10436-89微波辐射安全标准(<5 mW/㎝2)。
设备安全:符合GB5226电器安全标准。
卫生安全:符合国家GB16798-1997食品机械卫生安全指标。

济南微波茶叶杀青设备厂家 芽茶微波烘干设备 裕群森

一般来说,主要通是通过高温破坏和钝化鲜叶中的氧化酶活性,抑制鲜叶中的茶多酚等的酶促氧化,蒸发鲜叶部分水分,使茶叶变软,便于揉捻成形,同时散发青臭味,促进良好香气的形成。

那么茶叶杀青是什么工艺呢?

茶叶中富含多酚氧化酶,如果不进行杀青,多酚类物质就会在酶的作用下进行氧化发酵,这样茶叶就会很快的失去色泽,然后坏掉。茶叶杀青是茶叶加工的必然程序。

近几年来,茶叶杀青技术的不断发展,微波杀青技术已经成功的运用到茶叶生产过程中,微波升温很快,杀青的温度一般在85摄氏度以上,微波能迅速的把问题提升到85摄氏度,这样就能立即抑制氧化酶活性,从而达到杀青的效果。微波茶叶杀青机就是一种新型的茶叶杀青设备,同比锅式杀青、滚筒式杀青等传统设备杀青速度快、效率高、效果好。微波在杀青的同时,还可以除去约10%的鲜叶水分

微波茶叶杀青机的特点

1、加热速度快:微波可直接对茶叶的内外部同时加热,不需要预热,开机即可加工。

2、加热均匀:微波杀青是通过磁控管产生的电磁波均匀地照射到茶叶上,内、外同时加热,无焦叶、焦边、碎屑等。

3、茶叶营养损失少:茶叶在微波加热箱内停留的时间较短,又不需要空气和蒸气导热,所以能最大限度地保留茶叶中的营养成份。

4、灭菌、醇化作用大:茶叶在采摘、制作过程,往往有二次污染的可能,微波杀青、烘干具有灭菌、醇化之功能,微波特别对夏、秋茶,除苦涩味,相当见效,这一醇化功能,其它机械是无法潜代的。

5、茶叶品质有所提高:微波杀青时茶叶表面温度不高,出叶时不需吹风冷却,故叶绿变化少,色泽翠绿耐藏、香气损失少,干燥均匀,同时由于水份蒸发速度快,容易形成多孔性,产品的复水性好,泡茶时内溶物易溶出。

6、降低劳动强度,提高工作效率:采用了自动上、下料,操作人员只须按动按钮,监控设备运转设备情况和巡视鲜叶的杀青程度即可,整过杀青、干燥只需1-2人。

7、无公害、环保型设备:微波杀青干燥、具有灭菌、醇化之功能,且本设备不产生环境高温、烟尘与噪音,是当前制茶行业中理想的无公害、“节能减排”环保型设备。
微信图片_2017070318济南微波茶叶杀青设备厂家   芽茶微波烘干设备6_副本

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